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虽然今年过年,元宝一家人没有去采买和准备年货,但是有叶海花阿姨和妞妞两个人,也准备的绰绰有余。
叶海花虽然第一次来上京,但是做了快半年的保姆,跟左右邻居相处的很好,跟着隔壁2号院的周以童老太太学习粤菜,跟着后院的张大妈一起研究哪里的肉菜蛋新鲜还便宜,还给附近邻居打毛衣毛裤赚零花钱,可谓是快速融入了上京的生活。
茂春早市是这边有名的上京早市,离元宝家有大约两公里,坐公交车也就是两站地的事情。
叶海花准备的年货都是从那里购买的,这早市还是后院的张超英大妈带着她去的,说是那里的各种菜肉熟食便宜的很。
叶海花也不知道从哪里淘了个有些旧的小手推车,每天金家人吃了早饭去店里,她收拾好了碗筷,妞妞喂了鸡和小狗,两人就推着小车,和张大妈一起出门溜达着去了茂春早市。
两公里在叶海花看来一点也不远,走半小时就能到的地方,坐什么公交车,既能锻炼身体,还能省一毛钱公交费,何乐而不为呢!
早市最能体现一个城市的人间烟火气,热气腾腾的糖炒栗子,酸甜可口的糖葫芦,炸鸡腿鸡架,卤煮火烧,此起彼伏的叫卖声,讨价还价声,看中了就需要赶紧下手,不然就会被人买走了。
早上刚杀的猪牛羊,小摊贩们吆喝着,叫卖着。
“新杀的羊羔,嘎嘎嫩,不好吃不要钱!”
叶海花也知道金家做着买卖,不差钱,在吃喝上舍得花钱,置办年货前,赢灿如给了叶海花五百块,让她可劲准备,别舍不得。
“老板,羊肉看着挺新鲜啊!这里脊来一块,再来二斤羊腩,还有这条羊腿!”叶海花是知道元宝特别爱吃羊肉馅饺子的,羊腿肉用来包饺子再好不过,元宝也不爱吃肥的。
叶海花也是做母亲的,当然知道父母的心思,一个家庭多是围绕着孩子过日子,可着孩子吃喝,金家也不例外,所以她准备年货的喜好大多都是按照元宝口味来的。
元宝是个难得不挑食的孩子,没有不吃的菜,除了苦瓜,当然做的好吃了,她也是吃的,只不过苦瓜要想做好吃,对于金家人来说,挺难的,所以元宝从前是不吃苦瓜的,后来叶海花做过一次凉拌苦瓜,元宝惊为天人,眼睛都亮了,味道清甜中带着一丝苦,滋味很不错。
肉的话,元宝偏爱牛羊肉和海鲜,讨厌自己扒虾皮,她虽然爱吃,但是没有扒皮去虾线的虾,她宁愿不吃也不去扒。不过内脏元宝是不太爱吃的,尤其是羊内脏,她干脆吃不下,小时候吃过一次羊杂汤,结果吃了没多久,当场就吐了,后来再也没吃过了。
蛋奶到现在元宝仍然是每天一升牛奶或者羊奶,再加一个水煮蛋。
蛋奶的配置是元宝上了初中后,家里条件好一点了,父母给她安排的,就怕她长不高,所以给她安排的,后来哪怕她都长个子到了一米八多,这牛奶鸡蛋也没断,家里有条件,又不是没有,虽然不能长个子了,但是对身体好,所以还是坚持让元宝每天都喝牛奶吃鸡蛋。
当然家里第一次拆迁暴富后,金来富和赢灿如也给自己安排上了牛奶鸡蛋,有条件不安排就对不起自己了。
叶海花陆续去了几趟茂春早市,看见新鲜牛肉,买了十来斤的牛腱子肉,牛后腿肉十来斤,再加上冻带鱼,冻明太鱼,黄河鲤鱼两三条,再加上猪排一扇。
腊月二十三小年那天,叶海花做的糖醋鲤鱼,说是从茂春早市买,还活蹦乱跳呢,买的时候。
~~
农历腊月三十,元宝家下午关了华清西街的店铺。
吃了午饭,叶海花带着赢灿如就开始准备饺子馅,揉面,擀皮和包饺子。
而金来富则是带着元宝和妞妞一大一小准备弄浆糊,贴对联。
北方的浆糊多是用水和面粉做的,熬制不难,元宝看着跃跃欲试,妞妞也想帮忙熬。
金来富是个惯孩子的,也不担心浪费面粉,一大一小孩子给分了不少面粉,让他们自己去弄。
家里的对联和福字都是叶海花丛居委会那里不花钱领来的。
这里的居委会由其负责,对于孤寡老人,或者困难家庭年底的时候,都会送上一些米面油,扶助他们。
还有就是会有些温情服务,例如,免费给写对联,写福字,磨菜刀,磨剪刀,剃头,刮胡子,都有。
叶海花带着妞妞不仅剪了个头发,还领了对联和福字,没花一分钱。
金家虽然有钱,但是这种能薅羊毛的事情,也挺喜欢,毕竟有便宜不占多傻啊!
“往这边一点,对,往左!”金来富指挥着家里最高个子的元宝贴对联。
比划好了位置后,已经沾好了浆糊的对联,被元宝大手一伸,就贴上去了。
四合院的院子门属实挺高的,金来富一米七五的个子,在北方来说就不算矮了,但是他踮着脚尖,也还差一点。
这时候就显现出来家里有个高个子人的好处了,一抬手就够着了。
“牛奶总算没白喝啊!”金来富看着元宝轻松容易的贴好了对联,感慨道。
四合院宅门,垂花门,金家父母住的正房,元宝住的西厢房,叶海花和妞妞住的倒座房,也都贴上了对联,福字也被倒着贴过来,俗称“福到了!”。
另外,就是各式各样的红色剪纸窗花也被贴在了玻璃上。
这红色窗花是叶海花自己买了一块钱的红纸,闲的时候,拿剪子一个个剪出来的,包括有团花,贴在四角的角花,还有喜上眉梢,连年有余,喜鹊登梅,福娃窗花,金鸡独立等等。
北方有着新年贴窗花的习俗,如果谁家没贴,邻居们甚至会怀疑这家是不是出了什么白事。
叶海花的手艺可以说是吊打一众居委会工作人员,毕竟居委会的人顶多会捡个福字,角花。
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