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第149节 管家能管家（第2页）

还有做的是糖醋鱼色泽红亮，酸甜适宜，鲜美异常，尤其是烹制的火侯非常好，恰到好处，实在让人食过后舔碟。

事实上，诸人吃得酣了，是把鱼汁全给淋饭里，伴饭来吃。

那些侍候的长随和婆子人人脸色如常，没敢bs眼前这些人的乡下行为。

没有丫环来侍候是因为客人们的级别不够，也不够亲，如果是家人或者同级、上级来吃饭，就用到丫环来侍候了。

“第一餐不错，厨娘叫什么名字？”孟之祥问钱大忠道。

“回官人的话，她叫宋嫂！”钱大忠一句话让孟之祥有点出神，他记起“西湖糖醋鱼”貌似是个宋嫂，宋嫂鱼羹？

算了，不必深究，有得吃就好了。

“你们一般如何赏下人钱？”孟之祥问道。

“一般赏一百钱，好的赏二百！”钱大忠回答。

“那就赏二百！”孟之祥说道。

赏罚分明是合格军官行径，让官人开心，就可以赏。

“小的代宋嫂谢过官人的赏！”钱大忠说道。

家宅里的等级分明，钱大忠对家主负责，管着下面的佣人，而佣人没要紧事是不能打扰家主的。

吃过饭，周盛五人就告辞了，然后孟之祥就叫来王坚，一起坐在书房内喝茶，这时有就丫环来侍候了。

丫环眉清目秀，长得还算可以，但比不上孟之祥之前在襄阳明秀园里的丫环姿色，孟之祥没看上她们。

小王站着，叫来了钱大忠，两人左右相对，孟之祥居中，开始家庭会议。

既来之，则安之，孟之祥在前院正房住下，虽说两进宅院都暂时归他处置，但中国的人情世故要懂的，目前孟之祥是客居，并不是真正主人，不宜住在正院。

如果他在此娶妻，就可以住正院了。

现在他也没什么家人，他就请了王坚住左厢房，早晚可以请教，至于老董、小王和许景范则住左边侧房里，那里环境并不差，地方很大，甚至两侧房子的路中还种了树，都可以在空地里练习拳脚和器械，可见其大，这就是豪门大户的内涵之处了！

看得周盛和邓胜明、刘剑宇、覃学良、白胜羡慕死了，要不是他们的身份所限，都想搬进来一起住了。

他们是大宋正式军人，不是家将和仆人，传出去对孟之祥的名声不好。

而周盛他们现在住在军营，军队也会安排他们住在军营外的房子，也可以租房住，但应该难以象这里住得舒服。

把行李放好后，钱大忠过来报告家居情况，他是管家，本府里有二个长随，二个年轻丫环，六个婆子，长随和丫环是史府买下的死契，六个婆子则是临安府雇的，有二个是雇的厨娘婆子。

钱大忠说太尉没来住过，有时是他的亲戚来住，这么大套的宅院不应该这么少的佣人，钱大忠说以前数量是三倍，问要不要再雇多些人。

“目前没有正房女主人，我是军人，没必要！”孟之祥找了个借口道。

雇佣这么多人，全是靠他的工资，哪够开支。

可是不雇人也不行，靠军汉来照顾的话，哪里照顾得来，毕竟术有专攻，乏人照顾，这大宅院就荒废了，万一将来要归还给史家，那就丢脸了。

孟之祥很老实，开始是这么想的，后来他就清楚了如何慷朝廷之慨来照顾自己小家了。

他叫来老董、小王和许景范，介绍双方认识，声明老董是护院头子，小王管着钱财，由他把孟之祥的收入交给钱大忠来支出，同时小王要监督支出。

无规矩不成家，现在孟之祥暂为一家之主，就立下规矩。

钱大忠恭维道：“原来是内管家！”

小王一向帮着孟之祥管着钱，他是孟府的家生子，会算数，头脑比较灵活，不象老董，那是精于杀人之技，终日琢磨着更快更狠地杀人，只听孟之祥吩咐去杀人，不管俗务。

每个人都有每个人的长处，要扬长避短，人就好用。

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