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第346节 在吃的方面很有缘分（第2页）

火腿性温，味甘咸，可健脾开胃，生津益血。简直是腊肉界王者，它可以简单切片蒸熟下饭，可以煮菜提鲜、炖肉吊汤，小炒、入菜都全能，甚至火腿还可以用在月饼里，米线炒饭中，或者直接切薄片生食。

无需大厨、不用培训，随意烹制就能发挥出来火腿的鲜美，它是寻常百姓家里就能出现的珍馐美味。

婺州火腿非常出名，本不愁销路，但世事无绝对。

金华的一家名为“红瑞”的大火腿厂，老字号，其产量占了金华火腿四成，因为经营不善：后台倒台、老板犯了事、呆账收不回来等等原因，不得不清盘出售。

一时间吸引了大批的权贵买家，最终是孟之祥小妻子余十一娘出手，以五万五千贯钱买下了这家火腿厂，将它加入了百胜饮食集团的麾下！

成功的窍门在于余十一娘的爷爷是以宝文阁学士衔知婺州事、为奉祠官的余天锡。

余天锡拥立宋理宗赵昀，他要是出手，谁能与他争？！

“红瑞”大火腿厂入手，其一成股份给了当地官员，七成股份是孟之祥的，二成股份是余家的，孟之祥品尝着美味可口的火腿肉，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，大赞小妻子这生意做得好！

他兴致来了，教了厨娘方法，让她们做出一份黄牙菜煨火腿来尝尝！

用“红瑞”大火腿厂的珍藏上等火腿，削下外皮，去油存肉。

先用鸡汤将皮煨酥，再将肉煨酥，放黄芽菜心，连根切段，约二寸许长。

加蜜、酒酿及水，连煨半日。

上口甘鲜，肉菜俱化，而菜根及菜心丝毫不散，汤亦美极。

作为前鞑军千夫长，孟之祥的奴隶，射雕手那钦双胡尔，现名羊牧劳，他分到了一碗来食用，结果吃得点滴不剩，他满足地捧着碗，心忖道：“做我主人的奴隶真的好！”

站在二千年历史巨人肩头上的孟之祥怎么会不清楚大汗的行军粮，其实他的食品厂也在制作着肉干。

之所以没制作奶粉那是古代无论是牛奶还是羊奶都是值钱的，产量也不多，中国人喝得不多，属于小众饮料，没必要做奶粉。

孟氏的奶茶店所用牛奶是在城外现挤的水牛奶，每天装在罐子里送进城里制作奶茶。

随着生意的变大，这样送奶既不方便，放久了容易变质，因此奶粉的制作确有必要。

至于给羊牧劳一百两银子，是非常多，孟之祥之所以重赏羊牧劳，在乎于羊牧劳的归心，须知古人敝帚自珍，奶粉与牛肉干的制作方法也算得上是秘籍了，他肯献出来，是表明他的忠心。

孟之祥这一百两银子没有白给，羊牧劳被他委任为百胜饮食集团的顾问，负责监制奶粉与改进牛肉干。

但羊牧劳很快就发现自己派不上用场了，百胜饮食集团里高手如云，把奶粉做得滋味更好、保存得更久与更贵！

方法就是在奶粉中加入百分之二十的糖，糖在百胜饮食集团得到了充分的应用，主要出于孟之祥的加持，他一直计划着把中国变成一个甜蜜的世界！

道理很简单，没有辣椒，没有烟草，那就让糖来挑起大任，所以他一再追加在南方糖业的投资，收获纯糖，送到临安府使用。

只要他高官得做，这门生意是持续的。

糖分进入人体之后会发生化学反应，会分泌多巴胺，多巴胺能够带给人们快乐，能够让人充满愉悦的感觉，人们会非常的亢奋，非常的有活力，烦恼也会暂时抛在一边。

奶粉里糖分多，有个好处就是能够防腐，这是天然的防腐剂，避免奶粉变坏。

因此，百胜饮食集团从此又多出了奶粉的批发生意，钱也能赚得更多了！

这奶粉一推出去，就受到了追捧，美味、方便、快捷，保质期长，加上产量少，那就是供不应求。

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