格格党

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第三十五章 这是哪来的神仙（第2页）

所谓自家人知自家事。

火候跟调味一直是他的弱项。

当年他被淘汰出远月，就是因为这两样。

后来他发愤图强，不断练习，才把火候功夫稍微往提。

可惜调味是一直做得不好，天赋有限。

这种不好，不是说很菜，而是仅仅针对大师级来说的。

在普通人眼中，已经很完美了。

然而普通大厨跟料理大师的差距，就差那么亿点点！

林佑树尝完，轮到吉野。

在众人目光下，他同样用筷子从红烧鲤鱼身，扒下一小块鱼肉，混合酱汁放入口中。

入口那一刻，吉野瞬间瞪大眼睛，内心卷起惊涛骇浪！

“怎么可能！！！”

这鱼肉口感，居然一反常态，不是入口软绵，而是十分q弹！

光这点，就秒杀他吃过的这么多红烧鱼。

按理说，不管哪一种鱼类，经过红烧后，都不可能达到这种口感效果！

然而林佑树就是做到了！

“这就是最佳火候跟火候还行的区别吗？差距未免也太大了吧！”

更让吉野震惊的是，红烧鲤鱼的酱汁。

味蕾品到那一瞬间，他感觉自己整个人幸福得仿佛灵魂出窍。

一次体会到这种强烈的幸福感，还是在一次……

准确说，是20年前，他跟妻子结婚的时候。

两人从学生时代，到一起手牵手，走进婚姻殿堂。

那天阳光明媚，风和日丽。

婚礼现场铺满各种鲜花彩带跟气球，双方父母以及亲朋好友们，都一致献最衷心的祝福。

此时此刻，恰如彼时彼刻！

“是我输了。”

吉野轻叹一声，大方承认。

“吉野桑？！”

围观的食堂职工们再度震惊。

只尝一口，就承认自己技不如人，这真的是我认识的那个吉野吗？

骗人的吧！

无视其他人反应，吉野看向林佑树，问：“你是怎么做到让鱼肉那么q弹的？”

林佑树没有藏私，回答说：“很简单，腌制的时候，用特殊手法按摩一下鱼身，使其肉质更加紧实，然后下锅油炸的时候，注意控制火候，只炸脆鱼皮而不炸到鱼肉，这样第二次下锅煮的时候，在高温环境下，鱼肉就会变得比平常更加紧实弹牙。”

这叫简单？

吉野嘴角抽搐。

你他喵说的这么多个步骤里面，哪一样简单了？

稍微多耽误几秒都做不到这个程度！

反正他做不到。

这样说来，林佑树对火候的掌控，确实胜过他太多。

吉野都觉得难，其他人更不用说了。

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