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投资人有些奇怪:“为什么会有人望而却步?我们也没有阻止大家进门吃饭吧?”
“就是,还是他们自己,会在心里觉得好像不适合来聚宾园吃饭。”
“可能是很多人自己觉得吃不起聚宾园,所以选择不来。”
“但我们的价格并不算高,也是有一些相对便宜的菜。”
程国胜:“所以我们也要跟冯正明学习,要推出更多平价菜单,要让顾客敢上门,无论是谁进聚宾园都应该获得尊重。”
对程国胜这个说法,投资人们倒也算是比较认可。
他们几个聚宾园投资人,也通过他们自己渠道,得知冯正明在沪城的行为。
知道了冯正明在沪城买下一栋老洋房,准备要在那栋老洋房里,经营起一家高端的私房餐厅。
冯正明的这番设计,不要说是在沪城,在全国也是极为少见和大胆。
或许也只有京城某些隐秘的私房菜馆,才能和冯正明老洋房内私房餐厅设计相比较。
程国胜聚宾园的几个投资人,是真的很佩服冯正明的那份胆量和气魄。
沪城那样一栋老洋房价格上可真是绝对不低。
所以冯正明光是买下那栋老洋房应该已经费不少钱。
后续的各种修缮,也是一个要砸钱进去的大工程。
程国胜的这些投资人,他们自然还没有那个魄力去那么做。
当然这背后也有他们对程国胜手艺的不那么自信。
程国胜做鲁菜肯定是没话可说。
但他和冯正明比较起来,确实很难像是冯正明那样,有太多突发奇想的点子,更加无法能把其他菜系进行融合。
这也是为何投资人让程国胜回到泉城,继续经营他过去的聚宾园。
不管怎么说,聚宾园是程国胜工作半生的地方。
他对聚宾园还是有感情。
而且只要他肯下功夫,投资人觉得程国胜做的鲁菜肯定不会差。
事实也确实证明,程国胜的鲁菜手艺确实很利害。
现在聚宾园算是全都靠着程国胜手艺在支撑。
接下来几天,聚宾园迅速做出一些调整。
程国胜照搬了冯正明的策略。
不光是接待那些有钱人,也不只是在聚宾园做高端菜品。
开始接地气一样,让聚宾园推出更加大众的菜品。
更是打出了平价饭菜的口号。
这一招确实效果不错,很快为聚宾园吸引到一些普通顾客。
哪怕是普通的顾客,按照程国胜的要求,服务人员也必须要笑脸相迎。
无论对方是不是要在聚宾园吃饭,也不能对顾客有丝毫的歧视。
聚宾园这样改变经营策略,还真就吸引到了不少顾客。
聚宾园口碑也是很快获得了不小的提升。
冯正明得知消息,还是挺佩服程国胜能这么快做出改变。
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