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高西听到这话就笑道:“一顿酒而已,哪有那么多事儿,我牧场是大,可是牛仔们都很用心,我需要操心的事情并不多,反正你就这一瓶陈年茅台吧,咱们就算是全喝光了,那也未必会醉的。”
老汉一看高西这样,脸上就露出了高兴地神色说道:“不错不错,咱大西北的爷们,就是豪爽。我虽然没回过陕州,可是却听我爸说起过大西北的事情,还看了许多有关大西北的,什么《白鹿原》、《平凡的日子》、《秦腔》等等,我还会吼两句秦腔呢。”
说着话,老汉还真吼了两句秦腔,高西对秦腔虽然谈不上喜欢,但毕竟还是听过的,知道他唱的是《三滴血》唱段,那还是他们那里的人制作出来的曲目呢。
“唱得好!来来来,喝酒喝酒!”不管老汉是不是真唱得好,高西当然都是要捧场的,等老汉唱完了之后,他就给老汉和自己的酒盅里面倒满了酒。
酒盅用的是瓷质的,这应该也是从国内买过来的。
“一起干杯!”虽然席海娟、刘佩佩和高可风以及这家的老太太都不喝酒,但是饮料也能代替嘛,所以干个杯不成问题。
“干杯!”
老汉是将白酒一饮而尽,然后说道:“来美国很多年了,很少遇到这么痛快的日子,以前孩子考上大学的时候,我也高兴过,但是跟今天不一样呢,大家就敞开了吃,今天这菜做得多,都不要客气。”
不得不说,这家老太太的手艺那还是相当出色的,虽然做的大部分都只是家常菜,可是那味道当真不比酒店的差。就说其中有一道菜,仅仅只是最普通的醋溜土豆丝而已,可是那味道却让人觉得回味无穷啊。
还有一道菜是酸辣汤,这个真是汤,酸酸辣辣的感觉,那简直能让人胃口大开啊。
对对对,还有个一个菜高西一开始吃还以为是红薯呢,但是吃过之后老太太才告诉他那其实是茄子,这让高西顿时大开眼界啊,没想到做茄子居然也可以做成那种味道,赞的不行。
因为在座的好几个都是老陕,所以老太太就没准备米饭,只是准备了馒头和面包,高西可是吃了五个馒头,将自己的肚子吃得溜圆,这才放下了筷子,好像八辈子没吃过东西似的。
当然,吃饭的同时,这喝酒是不能避免的,高西说了要跟老汉对饮,那一瓶茅台就属于他们两个了,一边喝着,一边吃着,反正这一桌子菜,有好几个那都是下酒菜,高西最喜欢吃的那就是凉拌豆腐皮和凉拌牛肉了,那味道叫一个好,然后一边再喝着小酒,真是感觉相当不错。
“这个是什么菜?”有一道菜,高西一直没有动,因为不知道是什么,而且总感觉有一种黑暗的气息,这会儿看到其余人吃得很香,就忍不住问道。
“这个啊,这个是猪大肠啊,洗干净了然后炒着吃的,你没吃过吗?”刘佩佩疑惑地问道。
“哎妈呀,我幸亏是没吃,我从小就吃不了动物内脏的,包括什么肝儿、心儿、肠子之类的,连猪血都吃不了,受不了那个怪味。”高西吐了吐舌头,庆幸自己足够英明,没有去动筷子。
“那尝尝这个冻冻吧,这是我们家自己养的猪的猪皮弄成的,你看味道怎么样?”老汉提起自己家养的猪,那是相当得意的,毕竟在美国,那还真见不到几家人会去养猪的。
高西尝了尝,味道是不错,不过总感觉有diǎn不太得劲,于是就说道:“我说句话你们别生气啊,这冻冻味道是不错,但是不如我们家做的地道,这样吧,什么时候我给你们带几斤猪肉来,你们尝尝看味道如何。”
“真的假的?”老汉似乎有些不太相信。
“这话是真的,我也在哥哥的牧场上吃过猪肉,跟大叔你们家这个比,味道的确更香,也更好。”席海娟也说道。
高可风惊讶地说道:“那这可就奇怪了,大叔家里这猪可是吃的草长大的,没有用过饲料去催肥,我吃过超市里的猪肉,跟大叔家里这猪肉相比,那差得远了,大叔家这个猪肉吃起来味道不仅鲜美,而且还不腻。西哥你的牧场上真有比这还好的猪肉?”
“知道你们不信,不过也难怪,我家养的猪那是比较特殊的,养的方法跟大叔家里差不多,不过它们不仅仅是吃草,而且还吃水果,所以应该是这个原因导致了它们的肉吃起来会更香吧。”高西其实说的是豪猪肉。
他有好几次都希望可以把豪猪弄出来养着,那肉味道实在非常好,可是又怕太惹眼了,于是就想看看是不是能把豪猪跟这家猪杂交一下,那杂交出来的猪肉,估计会更好吧,既有家猪肉的松软,又有豪猪肉的筋道,算是齐活了。
只是这小猪仔他一直没弄到,所以就还没动手呢。(未完待续。。)
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