格格党

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第152章 算是告别（第2页）

他使了个眼色，旁边的大内侍，撩开帘子，说：“李小姐，起来！”

李玉金迷迷糊糊的从地上爬了起来，一脸茫然。这是怎么回事？

皇帝面无表情，只是上下看了看她：“你这丫头，倒是挺漂亮的，不过动作有些粗暴，需要好好管教管教。”

顾扬弘心中暗道：“我就喜欢这种粗犷的，其他几个女孩子虽然礼仪都很好，可是却有些无趣。”

“你会做豆腐，不如今天给我们做一份？李玉金听不懂皇帝后面那句“嗯”是怎么回事。

总觉得这宫里的事，比起顾扬弘府来还要多，处处都是陷阱，处处都是陷阱，可以她的地位，又拿她没办法。

不过，要说到做豆腐，李玉金还真不怕别人，立刻大声道：“好！一盏茶之内，我一定为你准备好！”

皇帝一声令下，立刻有下人把李玉金送到了皇宫后厨，这是为皇帝准备的，比皇宫中的大厨还要高级。

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李玉金说了半个时辰后，便不再犹豫，检查了一遍御厨的豆腐，鲜嫩可口，质地极佳，拿在手中还能轻轻晃动，看起来很是可爱。

李玉金咬了咬牙，决定再来四份。

这道菜是用一块鲜嫩的豆腐烧开，然后放入冷水中，去除腥味，最后淋上一层玫瑰花油。

李玉金吃了一口，这皇宫中的玫瑰花，香气馥郁，香甜可口，又有一股玫瑰花的清香，是一种很不错的味道。

冰凉的豆腐配上香甜的蔷薇油，简直就是夏日必备的甜点，没有其他甜点的油腻，亭子里的人肯定会很乐意品尝的。

第一个是冷盘，第二个是热盘，第三个是清淡的。

她喜欢吃的是麻婆豆腐，这皇宫的厨房什么都有，花椒、花椒应有尽有。

李玉金先是用滚烫的油锅烫了一下，然后往里面加了一些胡椒粉，然后开始翻炒，很多人都不明白麻婆豆腐为什么会有这么大的麻，因为在炒菜的过程中，会有一股浓烈的麻香，而且很难让人集中精神，一旦被辣椒碰到，会让你的舌头麻痹。

李玉金见此，心中一动，便想到了用辣椒油来制作麻婆豆腐。

这道菜都是一样的，只不过需要用绿胡椒熬制，然后用炒好的青椒炒豆腐，然后淋上酱汁。

这道菜很快就完成了，李玉金也不确定皇帝喜欢吃什么，所以就把它做成了清淡和清淡的两种味道，不过，就算是清淡的，也不能让她吃得那么清淡。

所以，最后一道菜，叫做八宝豆腐，味道鲜美，却不失美味。

将豆腐切片，与碎蘑菇、蘑菇、松子、鸡丝、火腿丝一起，倒入浓稠的汤汁中，翻炒。

一口下去，各种美味的食物都会被送入口中，那种美妙的感觉，就是八宝豆腐的名字，八种美味齐齐在口中炸开。

李玉金所处的年代，据说这道菜是康熙陛下赏赐给徐健庵的，本来是赏赐给大臣的，后来被一个小太监宰了一笔，从那以后，这道菜就成了大家都认识的，价格不菲。

一冷二烫三道，现在还差最后一道汤。

这文思豆花最考验的就是手艺，李玉金的豆腐手艺很好，但手艺并不好，需要别人的帮助才能做出这道菜来。

李玉金见御厨里有不少鲍鱼、人参之类的珍馐佳肴，觉得放着也是浪费，便决定煮一道鲍鱼切片豆腐汤。

先用清水氽一下，去掉腥气，再加入鸡汤，与鲍鱼片及山参片同炒，重点是要加入特殊的陈年糟油和香菇。李玉金嗅了嗅，可能是为了招待皇帝，她不能用老的，这糟油的时间也不长，显然是最近一个多月才酿好的。

鲍鱼切片备用，等豆腐好了，汤开了，就把鲍鱼和鲍鱼一起下锅，这样一来，鲍鱼就不用用水煮了，全凭砂锅里的汤，味道鲜美。

四个菜都上齐了，李玉金一眼望去，距离一炷香的时间只剩下三厘米。

成了！李玉金脱下腰间的围裙，和御厨中的四名太监，还有一名宫中的大太监，将饭菜端了上来。

李玉金自信满满，她不需要太多。

果不其然，一向喜欢开玩笑的皇帝，在看到这道菜后，也是赞叹道：“想不到你还挺有本事的，我喜欢你的手艺，不如去皇宫里当个厨子如何？”

厨子？李玉金愣了愣，这可不在她的计划之内！

不过，当个厨子似乎也挺好的？御厨汇集了天下最好的美食，自然也是国内最好的。

如果自己能将《豆腐经》补全，岂不是更好？

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