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常喜乐连忙摇头,正做吃的呢,想哪里去了!
新的茱萸酱终于熬好,闻其味常喜乐还算满意,用筷子沾了一点尝试,没有习惯辣味的身体顿时被这辣味炸开了,爽!
虽然与辣椒有不同,可对于这熟悉的辣味常喜乐简直感动快哭了。他对辣椒绝对是真爱,他从前病了之后就没机会尝过,不知道多想念。
杏儿和杨子见常喜乐一脸满足的模样,都有些坐不住了。
“小叔,我能尝尝吗?”杨子问道。
小孩子的脾胃弱,而且之前极少吃辣的,怕是难以接受,可常喜乐也想有人帮尝尝,点评一下味道如何,想了想道:“槐子,你试试吧,他们还小,我怕辣到他们。”
槐子总归大些,沾一点应该不妨事。
常喜乐也只是用筷子沾了一点,正想要递给槐子,可手才刚伸出去,一个熟悉的脑袋就凑了过来,非常熟练的伸出舌头舔。然后,屋子里出现了一只炸了的小喵。
常昱又蹦又跳,满屋子的乱窜表达自己的情绪,舌头一直伸出来跟小狗似的。
常喜乐连忙给他递水,这反应也太夸张了吧,没这么辣啊!
常昱并没有接过水,而是张着嘴让常喜乐喂他。
常喜乐无奈,只轻轻说了一句,就亲自喂水了。他知道这样子太惯着不好,可就跟很多熊孩子爹妈一样,总是忍不住纵容。
常昱这才平静下来,一脸满足的喝着水,还伸出头让常喜乐抚摸他。
常喜乐顿时明白,这哪里是被辣着,分明就是撒娇!
他之前已经意识到这么惯着不妥当,而且看到常昱这几日伤势好转,也就不像之前一样纵着常昱黏着自己,总这样下去没法干活啊!结果闹得这家伙见缝插针的想要讨关注求爱抚。
“坐好!”
常喜乐严厉道,此风决不可长!
常昱顿时明白做戏撒娇失败,老老实实的坐在草墩子上,还难得的挺直了背一副老实模样。一双眼睛水汪汪的,唇红齿白的小模样十分讨人喜欢。
常喜乐却不再管他,让槐子试了试新茱萸酱,槐子吃完之后眼睛一亮。
“小叔,这酱没有苦味了呢!”
“这个辣味能接受吗?”
槐子连连点头,“能!”
这一声把另外几个小的羡慕得不行,脖子伸得老长,惹来常昱厉眼扫射,被常喜乐一瞪,又一副睁大眼睛懵圈样。
常喜乐笑道:“这酱光这么吃也没劲,你们别急,一会等猪蹄螺蛳煲做好了,给你们吃个痛快。”
常喜乐让槐子将火调小,将酸笋放入不放油的炒锅里干煸,水分蒸发以后捞出来。又将剁成小块的猪蹄用热水汆,捞出晾干水分后用酱油涂抹上。
猪蹄是今天一大早常喜乐让村里人帮忙从集市上买的,每月月初和月中,邻村就会有集市,附近村民会赶过来交换东西,也有走贩子到那卖东西。虽说是最近的邻村,距离桃源村也有半个时辰的路,但是也比去县城要方便不少。
而酱油是之前常喜乐在县里买的,常家三房现在穷,平时的调料只有油和盐,酱油是奢侈品。整个桃源村,也没几家舍得做菜放酱油。
常喜乐用铁锅将准备好的姜、蒜、八角、草果等用油翻炒,顿时厨房里飘出一阵阵香味,惹得四个孩子那不停咽着口水。
常家虽然有铁锅,可用它炒菜的次数一巴掌都能数得过来,全都是打边炉形式。爆炒的香味是普通真水煮似的无法比拟的,而且这些年因为穷,更是清汤寡水的,没什么味道,这强烈对比,不管孩子还是大人都难以抵抗住诱惑。
香料的香味出来以后,常喜乐放入螺蛳,炒香以后又添加酸笋,最后放入猪蹄一起翻炒。这下就连最稳重的槐子也忍不住不停吞咽口水,这也忒香了啊!
虽然没有尝过味道,可闻着都知道有多好吃!就连对熟食不太欢喜的常昱看向锅里的目光都不一样了。
杨子吸着口水道:“小叔,我们以后能天天都做这个吃吗?!”
杏儿没好气白了他一眼,“想得美,这么一锅子不知道要花多少钱,能吃上一顿都够我们美一辈子了。”
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