格格党

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第526章 熬猪油（第2页）

记得水不能太烫。

我要去忙厨房里。”

吴书容说着就提着自己刚刚从猪内脏上取下来的散油，去追吴淑芬去了。

此时吴淑芬已经提着猪板油去厨房了。

本来吴友芳还想说，这活还是自己干吧，清洗猪大肠，罗叶一个小孩子，能清洗干净吗？

结果就见罗叶已经挽起袖子开干了。

罗叶今天跟众人一样，围了个围裙，只是袖子还是需要往上挽一些，不然容易把袖口弄湿。

“罗叶，别听你妈乱指挥，你把活放下，去玩吧，我把这边弄完了，就来弄。

反正也没多少活，一会儿就弄好了。”吴友芳让罗叶一边玩去。

反正这猪大肠又不急着吃，不着急，慢慢清洗就是了。

“大娘，没事的，这活我干了好几回了，有经验，能打理干净。”罗叶坐在小板凳上，开始翻肠子。

刚刚老妈已经把大肠里面的脏东西粗略排出来了，又用温水灌肠简单清洗了一遍。

此时，罗叶正熟练的把大肠翻过来，把大肠内部翻出来，方便进行下一步清洗。

另一边罗国贵已经砍下了好几块肉，顺手用之前准备好的棕树叶绳子串起来，

再用挂钩，挂在旁边专门用来挂肉的竹竿上，先暂时晾着。

毕竟这刚杀的猪，猪肉都还是热乎的，还是晾着好一些。

“二哥，快来，杀猪了。”另一边按猪的几人，终于把猪按好了，就等着今天的杀猪匠罗国贵上场了。

“来了，来了。”罗国贵放下手上分猪肉的活，去找刚刚用过的杀猪刀去了。

“嗷嗷嗷嗷嗷，”伴随着凄惨的猪叫声响起，厨房里也忙的热火朝天。

“二嫂，这一个大锅怕是熬不下两头猪的猪油哦。”吴书容想着，熬猪油要占用一口大锅，要不明天再弄？

毕竟这锅还留着准备晚上的杀猪饭呢。

“不打紧，现在就熬着，别看现在这猪板油放进锅里占地方，看上去就是好大一锅，但这熬猪油会缩水的，

等这熬一会儿，另外一头猪的猪板油正好拿进来洗干净，切好下锅，刚合适。”

吴淑芬简单清洗了下猪板油，就拿着菜刀在菜板上熟练的切割着猪板油，再放入大锅里，直接熬。

这猪板油本来就用水洗过的，表面就沾水了，

所以熬猪油的时候也不需要特意加水，直接把猪板油切小块，放在锅里直接熬就对了。

当然灶里必须得是小火，不然容易糊，熬出来的猪油颜色也不白。

此时灶里烧的是之前烧开水未燃烧完的木柴，暂时也不需要人烧火。

“行，听二嫂的，”既然二嫂这样说了，吴书容也没再说什么，自己家也是第一次熬这么多猪油。

二嫂有经验，听二嫂的没错。

吴书容自己又找了块菜板和菜刀，在灶台上，一起切猪板油。

两个人干起活来，速度快些。

“张礼珍什么时候回来呀，昨天罗文见到罗月华，就跟罗月华说了声，没见到张礼珍就没当面请她今天来吃饭。”

昨天罗文见到了罗月华，就顺口说了声今天家里杀猪，请他们一家三口来家里吃饭，但没见到张礼珍，就没亲自请她。

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