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第316章 带着朱元璋吃涮羊肉百姓们的生（第2页）

“你猴崽子，你才改革多久啊？就已经把大明整个变得比之前上下千年变化还要大。

大明有你才，真正有将来。”

老爷子说了这句话之后，并没有觉得自己说的有点夸大，反倒是非常欣慰。

陈寒被老爷子这番话说得都有点不好意思。

“老爷子，咱边吃边聊吧，前面有一家馆子专门做火锅，他们的羊肉不错。

据说是从西北大同一带运过来的蒙古那边的羊。

走的就是咱们刚刚修好的那条水泥路。

所以每天都有新鲜的羊肉。”

朱标大喜：“好啊，走，刚好去尝一尝，也了解了解民间现在在吃喝方面到底有些啥变化。”

四人带着护卫来到了名叫新昌隆的饭馆。

此时新昌隆饭馆的玻璃窗上，贴满了喜字。

透过玻璃窗，还能够看到里边正在吃的浑身冒汗的食客。

虽然现在还没有辣椒，但是清汤火锅那热烫的爽感，还是令老百姓们吃得浑身冒汗。

老百姓们之所以如此多人家庭聚餐一般得来下馆子。

一来是因为这家馆子的味道好；

二来，难道不是因为生活条件变好了吗？

曾经的老百姓们过日子过得抠抠搜搜紧紧巴巴，哪有什么钱财来下馆子。

可现在不一样了，遇到节日之时大家在外游玩一天，也有钱来改善生活了。

生活条件的变好，都是润物细无声当中发生。

四人进去，后边护卫又另找一桌，他们四个人坐一桌，没有到楼上的包间，就在大堂里边，看着老百姓们吃得开开心心。

老爷子很喜欢，这样的景象。

或许到了明朝的中后期，皇家已经变成了最大的地主。

就只想着搜刮民脂民膏供自己享受。

可是在开国的朱元璋和朱棣这两代。

他们父子两个人还是想着要让老百姓们的日子过得好一点的。

坐下来之后点了几盘羊肉，时间不长就看到铜锅，架在了桌子上，下边放上木炭，细细地把熬好的大骨头汤蒸腾着。

随着咕噜咕噜冒着气泡，陈寒端起了一盘切成薄片的羊肉放下去。

“这新鲜吃法便是羊肉赶紧下锅，水沸腾，羊肉薄，一会儿就熟了。”

说话的功夫他筷子夹着的羊肉就熟了，他取出来，蘸了蘸芝麻酱，吃一口，满嘴都是鲜嫩和羊肉本身的香味。

“不错不错，原汁原味，这芝麻酱，调的也非常的不错，一口下去满嘴的肉香，好好，非常不错，来，尝一尝，尝一尝。”

火锅这种吃法，有一种说法是从元朝忽必烈时代开始的。

主要是因为当时元朝军队到处打仗，没时间定下来要吃一顿好的。

所以就随时带着一口锅加上水，然后把切得非常轻薄的羊肉放在下面一会儿就熟。

快吃快走，这种方法，曾经在京师在北平的一带比较流行。

但随着把蒙古人给赶走之后，大家比这种似乎不太雅观的。

但是到了现在，所有人生活富足之后，倒又慢慢能接受这种快餐式的做法。

而且感觉别有一股风味，毕竟显得粗犷豪放一些。

朱元璋父子两个人也听说过，其实这些馆子之所以能够开起来，就是陈寒给的方法。

尤其是这个新昌隆，本身这家老板是京城外种菜的，被他给搞过来，开了这么一家饭馆子，推广新的饮食，果然一炮而响。

这半年让老板赚得盆满钵满，对陈寒格外的感激……

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