手机浏览器扫描二维码访问
第86章 汤的浓淡（第2页）
老南方教授的所有经验仿佛都派不上用场，网上也查不到类似案例，仿佛除了他，没有人会遇到这种问题。
“儿子，你排骨汤熬好了没有？中午营业时间可要到了。哎，你熬两锅汤干什么？”陈樗懿从外面走进厨房，一眼就看到灶台上的两锅排骨汤。
“想试试不同的做法做出来的口感有什么区别。”苏子放还在思考问题，简单说了一句便继续沉浸在自己的世界。
“大骨汤？另一份是，哟，炖盅！”陈樗懿透过锅盖上方的玻璃罩看到锅内摆放的炖盅，有些惊喜：“我在粤省和闵省那边喝过类似的，很有味道。”
苏子放没有接话，也挡不住陈樗懿的喋喋不休。
“要我说煲汤还是要粤式的，能体现出食材原本的味道，而且养生呀，你看粤省的小姑娘都白白嫩嫩，就是喝汤喝出来的。”
“骨汤好喝是好喝，就是太油腻了，每次都要兑水，不然喝不下去。”陈樗懿感慨道。
“等等……老妈你刚才说什么？”苏子放隐约间听到解决问题的关键办法，回问道。
“我说粤省小姑娘好看，就是喝汤喝出来的。”陈樗懿疑惑道，“怎么了？”
“不是这句，下一句。”
“骨汤好喝，就是太油腻了，每次都要兑水。”
“对！兑水！我知道问题出在哪里了！”苏子放猛地出声：“老妈你太棒了！”
刚刚他一直没有想到兑水这件事，大概是潜意识中觉得只有奸商为了赚取利益最大化才会选择兑水，却忘记很多人难以接受牛羊汤和大骨汤这类汤味浓郁的汤，只有兑水弱化味道后才能饮用。
赵熙让他自己尝试，实际也是存有让他研究汤料配比的心思。毕竟在正常情况下，熬汤的调料和火候一致，汤味差不了太多，关键还是要看配比。水多水少都是两个味道。
“好了，你继续，我还要去大堂看看，现在中午人也多起来了，是时候招个人帮忙了。”陈樗懿边走边嘀咕着，没有打扰苏子放研究。
知道解决问题的关键，苏子放便开始大胆尝试。
锅中骨汤原汤舀出五份，分别兑好不同比例的水，再将排骨和萝卜放入重新炖煮。
摸索了几次后，终于发现一个味道极佳的方子。
一开始只用筒骨和龙骨煲汤，等到原汤熬好后，滤去油脂，只留乳白色的高汤，盛出兑水后再加入焯水的排骨慢炖，最后加入萝卜片，出锅前撒盐，点缀葱花。
看着碗中精挑细选出的排骨汤。苏子放满意的舀一勺入口。
【一碗问题不大的萝卜排骨汤，等级b级。】*
【萝卜刀工不合格，调味还有瑕疵。】
看着系统评价，苏子放点点头。
问题不大了，有系统后做过那么多料理，他现在已经能够通过系统粗略的等级判断出自己修改的方向。
b级别的菜品基本上已经有了a级别的潜质，只要努力练习就可以。
比如这道排骨汤，大概可能是焯水环节还有些不完善，刀工部分有点瑕疵，调味上面缺点味道。别的，就没什么了。
多练练，总会好的。
赖上女上司 帝少的千亿萌妻 我不是一定要爱你 爱你痛彻心扉 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 从钢铁侠开始做评测 婚情告急：这个总裁有点坏 信不信我报警 妖孽郎君枕上欢 傲娇王爷不好惹 一觉醒来我已婚了[星际] 毒宠狂妃：神医九小姐 谋杀法则 弦断情尽不念君 前妻可口，总裁撩上瘾 危情 非人类街道办 穿成反派的金丝雀[穿书] 超级小神医 李教授的婚后生活
什么叫游走型中单啊
英雄联盟电竞文2015年，一记反向而过的穿刺之箭，一道闪烁在魂引之灯上的传送光芒，沉寂已久的LPL赛区再次铩羽而归。一次全球总决赛改变了无数人的命运，有人郁郁寡欢，转战他处，有人一蹶不振黯然退役，而林燃，正在尝试着走向自己的职业道路。林燃坚信黎明前的黑暗不会太久，因为他要用自己的方式撕碎黑暗，迎来破晓曙光。如果您喜欢什么叫游走型中单啊，别忘记分享给朋友...
这个二郎神很危险
杨戬，你可知罪？冥冥中似有一道声音在耳边回荡，当我睁开眼的那一刻，我看到了一个仿佛从画里走出来的仙女，她小心翼翼的抱着我，目光中满是慈爱乖，戬儿，喝奶！PS本书参考封神演义西游记等设定并进行了一定程度的改变，如有不适请吃速效救心丸！嘤嘤嘤如果您喜欢这个二郎神很危险，别忘记分享给朋友...
任教授每天都和机器人争宠
AI天才少女云漾做了个家政服务机器人OM1，以承担她所有家务，解放她自己。某天，云漾发现OM1时不时的就像成精了似的怼天怼地怼她厨艺突飞猛进对她清凉的装扮表示不满管东管西的。后来，云漾碰到了映城大学的招牌数学系教授任霁。这个矜贵疏懒智商超群的男人某天堵在她家门口，懒淡开腔谈个恋爱？云漾摇手拒绝不了，我有机器人。任霁抬眸斜了眼OM1它有什么用？云漾会做饭会洗衣会收拾房间会给我按摩。无数次魂穿OM1的任霁懒笑这不都是我？云漾？任霁拦腰抱起面前的人儿，大步走向房内，在她耳边暧昧低喃有件事，它不会。如果您喜欢任教授每天都和机器人争宠，别忘记分享给朋友...
军阀盛宠：少帅，你老婆又闯祸了
关于军阀盛宠少帅，你老婆又闯祸了十五年后，英国归来，她原是让那些害过她的人，好好忏悔，却不成想，坏了他的好事儿。他是北方十六省最尊贵的公子哥，督军府的大公子。他搂着她的腰，在她耳边吐气如兰坏了我的好事儿，该怎么赔我？她拿着刚得手的勃朗宁抵着他的腰你要怎么赔？…某少帅一脸正经初儿，我想到一句诗。你说。她有些期待的目光。芙蓉帐暖度春宵，从此君王不早朝。…土匪就是土匪。...
重生农家下堂妇，养个王爷忙种田
林初九一睁眼，就穿越到了贫瘠古代。成了一个受极品亲戚欺压的小可怜，父母憨厚老实常受欺负，还被大房欺压多年连饭都吃不饱？林初九急了，她立下志愿为以后奔小康的生活而奋斗所以分地，分家，让拜高踩低的亲戚好看，姑奶奶忙得很。但是这个意外赶山救下来的男人，怎么还主播不走了？掉马王爷失礼了，想起来了要追媳妇了。如果您喜欢重生农家下堂妇，养个王爷忙种田，别忘记分享给朋友...
废土恋爱游戏
这是一款自由度极高的废土恋爱游戏，玩家将扮演一名普通的高中生，攻略妹子…咳咳…以上都是骗人的。其实游戏里的妹子都是男二号的，这个游戏的男主角只是个一无所有的恋爱工具人。身为这款游戏的背锅策划，陈熵意外穿越进游戏当中，并被迫成为男主。于是，他在游戏里干了三件小事把黄毛男二号玩崩溃，把傲娇女主角搞破防，把恋爱游戏玩成乐子人模拟器。站在这片充斥着疯狂与不纯的废土之上，陈熵惬意地抽了一口棒棒糖，嘴角扬起微笑。早安，夜枢城。你们的策划回来了简单来说，这是一个前游戏策划穿越到恋爱游戏里暴打牛头人，并把游戏剧情带崩的欢乐故事。这是一部贯彻纯爱的青春恋爱小说，努力创造一个只有牛头人受伤的世界吧！如果您喜欢废土恋爱游戏，别忘记分享给朋友...