手机浏览器扫描二维码访问
第18章 菜单定级（第2页）
他瞬间有一种过去二十多年的奋斗被狗吃了的错觉。
不过看着后面的建议价格，苏子放又捡回了对生活的信心，起码，价格还是比s县要高一些的。
本来看多了别的美食文的天价菜品，苏子放还担心系统会把菜品价格定得过高导致无人问津。
为此还特意想好了一套噱头，什么食不语用的水都是依云级别，食材储藏环境高度拟态原生环境。
结果，系统很接地气的价格让他没有一点脾气。
不过阳春面算主食，煎鸡蛋最多称得上配菜，真正的菜品只有糖醋里脊和清蒸鲈鱼两份，这对一家餐厅来说，简直寒酸，毕竟连s县小吃菜单都有六十多道菜。
苏子放再度回忆起自己拒绝s县小吃offer的那个下午，心情凉的仿佛冰库中永不融化的冰块。
沉默了几秒，苏子放突然想到一个问题。
“如果食客点了菜单上没有的料理，怎么办？”
【若宿主制作未在菜单登记的料理，视为进行登记挑战。如成功完成b级以上料理，可获得店铺知名度；若料理未达到b级，店铺知名度降低。】
“那万一……”
苏子放有个大胆的想法，不过还没想完就被他自我扼杀，经历过作死的他更明白闷声发大财的意义。
“哟，苏老板，忙呢？”牧录具有辨识度的声音从门外传来。
“没事，你说。”苏子放把柜台上的笔墨收拾到一边，点头回应。
“这不是昨天吃了顿糖醋排骨，突然馋了，整一个锅包肉呗？”牧录挑挑眉。
“找你家陆老板啊，他不是也会么？”苏子放一面说一面把菜牌挂回横杆。
“嗨，你又不是不知道，陆老板做小菜可以，大菜准翻车。再说，这不是刚开张，给你送个开门红嘛。”
不知道是不是东北人自带说服特效，几句话过去，苏子放就被牧录忽悠的晕头转向，一脸懵圈的摸到灶台边上。
直到拿起锅铲还有三个问题没有得到解决：我是谁？我在哪？我为什么要做锅包肉？
锅包肉是东北名菜，始创于光绪年间，是哈尔滨厨师郑兴文为了适应外宾口味，特意把咸鲜口的焦烧肉条改成了酸甜口后流传至今而成的菜肴。
整道菜的来历、准备、做法都在课堂上都讲过，偏偏苏子放那节课后半段请假，所以，他从没亲自做过锅包肉。
不过已经到了锅前，苏子放也不能退缩。
在脑海中回忆了下当时上课讲的步骤，开始操练起来。
淀粉加水，现调一碗水淀粉，里脊肉切成三毫米厚的大肉片，用盐腌制好在放进淀粉碗里抓匀。
等到每一片肉都均匀地裹上水淀粉，苏子放取一只碗，倒入陈醋、料酒、白砂糖、生抽、香油，调制了一碗糖醋汁。
说实话，他放料的时候也有些发怵，这么做出来的锅包肉，和糖醋里脊有啥区别？
不过锅里油温容不得他胡思乱想。
锅包肉、糖醋里脊这类需要挂浆的菜往往需要炸两遍，第一遍低温炸熟，第二遍高温炸出酥脆口感。
一旦时机不对，就是满盘皆输。
眼看着油锅开始冒泡，苏子放迅速将挂好浆的肉倒进锅内。
肉片入锅，油爆声连绵不绝，炸物特有的味道逸散在空气中，闻着都仿佛感受到肉片外层淀粉壳的酥脆。
苏子放用长筷翻动划开，让每一块肉片都经受全面考验。
几分钟后，内层的里脊已经熟了大半，而外层的淀粉壳还不够酥脆时，苏子放果断捞出肉片准备复炸。
调好猛火，等到油温九成热时，苏子放再次将肉片倒入锅内。
这次不用炸很久，大约一分钟不到，苏子放便抄起笊篱把所有肉片捞出。
把多余的油倒回盆里，顺手切了几段葱姜蒜和炸好的肉片、糖醋汁摆在一起。
锅内底油烧热，苏子放将姜蒜下锅爆香，趁热把肉片和糖醋汁一起倒入，翻炒均匀，酱汁被肉片吸收，锅底将干未干时熄火，撒上香菜。
苏子放第一次尝试做的锅包肉就此出锅。
超级小神医 帝少的千亿萌妻 我不是一定要爱你 弦断情尽不念君 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 婚情告急：这个总裁有点坏 从钢铁侠开始做评测 爱你痛彻心扉 前妻可口，总裁撩上瘾 毒宠狂妃：神医九小姐 赖上女上司 信不信我报警 穿成反派的金丝雀[穿书] 非人类街道办 谋杀法则 李教授的婚后生活 傲娇王爷不好惹 一觉醒来我已婚了[星际] 妖孽郎君枕上欢 危情
常理不存在的轮回
当你发现自己在睡眠之中被室友套上了女装会怎么想？当你发现自己在女装的时候还得到了一个可以帮助你女装的系统会怎么想？当你发现自己女装的时候还能获得各种各样的技能会怎么想？总之，作为一个健康的大学生，女装什么的绝对是真香定律如果您喜欢常理不存在的轮回，别忘记分享给朋友...
田园神医：山里汉子强悍妻
媳妇，这根行不行？长度够，但太粗了。谁家针灸这么粗，这是你缝被子的针吧？妙手神医成了农家傻姑，一家子吸血鬼，二两银子就把她卖了。买主家徒四壁，三兄弟一个哑，一个瞎，还有一个是断袖，如今再摊上个傻子，这家人算是完了。贼都绕着走，简直岂有此理！哥哥们的病得治，发家致富迫在眉急，她撸起袖子就开干。开药铺，当神医，拉起了场口做生意，皇帝老儿要打仗，也要问她借口粮。眼看日子越过越红火，打秋风的来了。不好意思，想占我的便宜，没门也没窗。大哥二哥三哥，关门，放大黄！如果您喜欢田园神医山里汉子强悍妻，别忘记分享给朋友...
大唐逍遥王的生活日常
我叫李辰，一名21世纪三好青年，我经历了传说中的穿越，我穿越到了一个异世大唐，这里以武道为尊，强者可以飞天遁地，知道我害怕极了，二岁时我知道了我是大唐的一名皇子于是我准备咸鱼了，三岁那年我觉醒了前世星辰大帝的记忆，四岁那年在花园和宫女玩耍时一道流光飞到了我脸上，我获得了系统然后我就无敌了。无敌后的我很低调，（作者tui，你就是懒）我不愿惹是生非，大家眼中我就是一名聪明的乖宝宝，直到那一天的夜晚，让我咸鱼的生活不在平静。本书又名咸鱼王爷与小娇妻的打打杀杀咸鱼王爷居然是武道至尊王爷又被刺杀了咸鱼王爷我们来造反吧王爷的手底下为什么这么多武林高手这个王爷很强却很咸鱼如果您喜欢大唐逍遥王的生活日常，别忘记分享给朋友...
情撩男神：甜妻，你好！
暗恋那个男人多年，爱意却始终遭到无视，她在他订婚那天下药将他睡了之后一抹嘴，一脸满足的消失了。五年后，她带着两个小家伙日子过得逍遥自在，不幸与那个睚眦必报的男人重逢，从此过上了猫捉耗子般的悲剧人...
泛人类联盟
漫漫宇宙无边无际，还没有走出自己星系的人类是何等渺小的存在？即使是有着各种黑科技和强大复仇者的漫威宇宙也不例外。如果有一天，邪恶的外星生物入侵地球的话，谁能扭转灭世的命运？地球人生化人机器人无论身处哪个世界，弱小的人类唯有团结起来，联合一切可以联合的力量，组成泛人类联盟并肩作战共抗强敌，才能在这前所未有的浩劫之中寻找到一线生机。—刚绑了个系统，赵明的新手任务还没做完就误入漫威世界，幸得宇宙魔方才找到回家的路。然而系统传送再次出错，一群大辫子骑兵挥舞着明晃晃的马刀正朝着他冲来一发杰里科导弹教皇太极做人。这个世界不错，纯天然无污染，还有大片的无主之地，就作为秘密基地好了。终于回到家乡的赵明利用各种黑科技造福祖国人民，暗中对抗美帝，将一个个敌人踩在脚下当太阳的背后发现另一颗地球的时候，世界震惊了。当第二颗地球上插满红旗的时候，世界疯狂了如果您喜欢泛人类联盟，别忘记分享给朋友...
史上最强归来
岁月长河扁舟尽头来，前世夙愿，今朝弥补，天境神君岂是终点求一世问道，终会如何？登巅？或是夭折于半路？莽莽诸天，谁又能分魂布局？长生不死？是漫漫长路追求的极限吗？武练巅峰，仙境问鼎，在山峰巅峰之上，漫天星辰，心是否如初？冲过无尽的海洋，嗅着海腥之味，道路是否改变了方向？在晨曦的照耀下，是会印衬出最初的模样，还是此时杀戮的模样？如果您喜欢史上最强归来，别忘记分享给朋友...