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282 第282章 极冷之地北海道（第2页）
而吃着一品豆腐的田所惠，此刻受到了鼓励，当然是非常高兴，不停的点着头。
……
每一道料理。
无论其色香味如何诱人，技艺如何精湛，都不可避免带有独特的缺陷。
这些缺陷，或许源自食材的选择，或许在于烹饪的技巧，或许只是厨师个人风格的体现，但正因没有一份料理是完美的，所以才能构成了料理的多样性和魅力！
先，食材的选择，绝对是影响料理缺陷的重要因素。
即使是绘里奈最认可的高级食材，也有其不可避免的局限性。
新鲜的蔬菜。
可能带有微量的泥土气息。
肥美的鱼肉，可能含有淡淡的鱼腥味。
这些自然的味道，虽然可以通过烹饪技巧加以掩盖或转化，但终究无法完全消除。
它们如同一道隐形的界限，时刻提醒着食材的原始属性。
不同厨师，自然有着不同的烹饪手法和风格，这些差异会在料理中留下独特痕迹。
一位厨师可能擅长于火候的掌控，使菜品口感恰到好处；而另一位厨师则可能更注重调料的搭配，使菜品味道层次丰富。
然而，无论技巧如何高，都难以避免在烹饪过程中产生的微妙变化。
火候的微小差异。
调料的微量增减。
这些因素，都可能影响到最终的味道和口感。
而人，也都会有缺陷，比如说薙切绘里奈，她虽是出身高贵、拥有着极高的天赋。然而，从她的身上却是看不出一丁点的女王气质，她给张凡的感觉，仅仅就是个会做菜的大小姐罢了！
她是有实力，她是可以傲视一切、。
但在性格上却常常隐忍自己的感情，看似很是坚强，但却最为脆弱。
还有。
薙切爱丽丝。
一有什么事情，她都是跑到居酒屋，在张凡这里寻求慰藉。
至于……眼前的田所惠，虽然同样对张凡有着深深的依赖，但她比起绘里奈和爱丽丝两女，确实是要坚强了许多！
别的先不说，就说说在面对着秋选赛那时的落败，她竟可以坦坦荡荡的去接受失败，去接受自己的缺点。
所以，在张凡看来。
这个田所惠，虽是天赋有些差，但她的进步却是最快的一个。
……
用食指和中指托住桌边红酒杯的杯角，拿近杯身。
如此做法，起来，显得更优雅高贵！
同时。
手的温度。
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