格格党

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第128章 做奶油蛋糕（第2页）

沈清婉怎会不知珍嫔的心思，她一心报仇之后就求死，表明绝不会与自己争宠，让自己安心。

看着眼前这个执拗坚定却小小年纪心负重担的孩子，沈清婉满眼只有心疼。

恍惚中，那个挡在她身前的小小身影与珍嫔慢慢重合……

不过她不想在珍嫔的生辰让她还想着这些乱七八糟的事情。

于是也语气欢愉道：“那姐姐就却之不恭啦~”

珍嫔这才高兴起来，又缠着沈清婉：

“姐姐不是说要给瑶儿做蛋糕么？”

沈清婉看着眼前这个依然孩子一样的妹妹，宠溺一笑：

“这就去给你这小馋猫做。”

珍嫔亦步亦趋的跟着沈清婉去了小厨房。

她十分好奇，这个没听过的奶油蛋糕长什么样子，听起来就香香软软的。

这让素来喜欢甜食的珍嫔十分期待。

首先要准备食材，很多食材都不能和现代的一样，所以沈清婉也只能就地取材，没有的就用相似的替代。

她先吩咐宫女们去取新鲜的牛奶，以及适量的鸡蛋、面粉和白糖。这些基础的东西还是要有的。

宫女们很快将材料备齐。

沈清婉先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，将蛋黄与面粉混合，加入适量的牛奶，搅拌成细腻的面糊。

打发蛋清可是个力气活，沈清婉决定偷懒儿假手于人。

珍嫔倒是一脸好奇，跃跃欲试，沈清婉便教授了她做法，让珍嫔也参与进来。

只见她一脸认真的手持一双细长的竹筷，不停地用力搅拌着碗里的蛋清，过了很久，珍嫔的胳膊都有些酸胀了，蛋清却变得越来越浓稠，出现了细腻的泡沫。

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珍嫔大为震惊，她虽十指不沾阳春水，却也知道蛋清是透明的，如今居然能膨胀到这么大，还变成了白色。

从没见过的新奇让她兴奋的小脸儿通红，更加卖力。

沈清婉将打发好的蛋清加入到面糊中，轻轻搅拌均匀，使其充分融合。

正常接下来的流程该是倒入模具。

可是古代哪里来的模具，沈清婉便用大碗代替，反正也都差不多。

再接下来就是激动人心的烤制的环节。

好在沈清婉的小厨房是有她精心砌筑的烤炉的，这个倒是容易。

该轮到重头戏，制作奶油了。

她将新鲜的牛奶倒入锅中，慢慢加热，同时不断搅拌。随着温度的升高，牛奶表面开始出现一层薄薄的奶皮。

沈清婉小心翼翼地将奶皮捞出，继续加热牛奶，重复这个过程，直到牛奶中的油脂逐渐分离出来。

她将这些油脂收集起来，加入白糖，继续搅拌，直至形成了一种细腻的乳状物，古代版“奶油”制作完成！

沈清婉对于这个效果很是满意，虽然没有颜色，一会切些果子放上去装饰一下也就好了。

与此同时，蛋糕也已经烤制完成。

沈清婉将蛋糕从碗中取出，放置在盘子上。烤得还不错。

她将奶油均匀地涂抹在蛋糕的表面，然后又切了些颜色鲜艳的果子和花瓣装饰了一下，一个精美的奶油蛋糕便呈现在珍嫔眼前。

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