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沈月眼睛亮晶晶的,说道:“我都想试试呢,尤其是这兴化米粉,看起来就很有特色,你说它的汤头真的会像你猜的那么鲜吗?”
罗辰自信满满地回答:“那肯定啊,这可是当地的招牌美食,我都能想象到那鲜美的味道在嘴里散开的感觉,就像在大海里畅游,各种鲜味在舌尖上碰撞。”
沈月被罗辰的描述逗笑了,说:“你可真会形容,被你这么一说,我都迫不及待了。”
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不一会儿,美食陆续上桌。那兴化米粉盛在古朴的粗瓷碗里,细长的米粉如银线般盘绕,洁白透亮,浸泡在浓郁的汤头之中。
汤头呈现出淡淡的奶白色,表面漂浮着翠绿的葱花和细碎的海蛎肉、瘦肉丝。
用勺子舀起一勺汤送入口中,鲜美的滋味瞬间在舌尖上绽开,仿佛是大海的精华与陆地的风味完美融合,浓郁醇厚的鲜味中带着一丝清甜,那是海鲜自身的甘甜与米粉的清香相互交织的美妙口感。
金黄酥脆的紫菜煎,形状不规则却散发着迷人的光泽。
紫菜被蛋液和面粉包裹着,煎制后形成了一层薄薄的脆壳,用筷子轻轻一夹,能听到“咔嚓”一声。
咬下去,先是感受到外壳的酥脆,接着是紫菜独特的鲜香在口中弥漫开来,混合着面粉的麦香和淡淡的油煎香气,口感丰富而有层次。
煎包的个头不大不小,恰到好处。底部被煎得金黄焦香,像是给包子穿上了一层华丽的外衣。拿起一个煎包,热气腾腾,轻轻咬开一点皮,鲜嫩多汁的馅料便露了出来。
馅料是由肥瘦相间的猪肉、新鲜的葱花和秘制调料调制而成,猪肉的鲜嫩、葱花的清香与调料的醇厚完美融合,肉香、葱香和酱香在口中四溢,每一口都充满了惊喜。
炸五香卷则是呈现出诱人的金黄色,外皮被炸得酥脆无比,用手一掰,能看到里面包裹着的丰富馅料。
馅料主要由猪肉、荸荠、葱等食材组成,猪肉剁成细腻的肉末,荸荠切成小粒,混合着葱花和各种调料。
吃起来,外皮的酥脆与馅料的软糯形成鲜明对比,猪肉的鲜美、荸荠的清甜和葱香相互映衬,口感爽脆又不失嫩滑。
罗辰迫不及待地大口吃起来,刚吃一口兴化米粉,(就夸张地叫起来,眼睛瞪得大大的):“哇塞!这兴化米粉简直绝了,米粉像丝绸一样滑嫩,汤头鲜得就像大海在我嘴里开了个派对,这味道,比我想象中还要棒!”
接着咬了一口煎包,汁水溅到了嘴角,罗辰却毫不在意,(大呼着,腮帮子鼓鼓的):“这煎包的馅料也太足了吧,肉香四溢,这一口下去,满满的幸福感啊!”
罗辰那吃相极为豪迈,腮帮子鼓鼓的,像一只正在努力储存食物的小仓鼠,眼睛眯成一条缝,沉浸在美食带来的快乐之中,对周围的一切都视而不见,心里只有眼前这些美味的食物,完完全全就是一个被美食俘虏的老饕。
陈瑞笑着调侃:“你看罗辰,像没吃过好吃的一样,这吃相,太夸张了。”
沈月也跟着笑道:“不过这美食确实诱人,看他吃得这么香,我都觉得更美味了。”
沈月轻轻咬了一口紫菜煎,(眼睛微闭,细细品味后,缓缓说道):“这紫菜煎的口感真丰富,紫菜的鲜味被完全激发出来了,和面粉、鸡蛋搭配得恰到好处。”
罗辰咽下口中食物,连忙接话:“是吧,我就说这小吃摊的东西肯定好吃。对了,沈月,你平时会把这些美食画进你的作品里吗?”
沈月点了点头:“会呀,如果有合适的机会,我很想把这些美食背后的生活气息和文化韵味通过画笔展现出来,就像我记录古街的场景一样。”
罗辰赞赏地说:“那肯定很棒,我都能想象到你画里那些美食栩栩如生的样子,说不定能吸引好多人来湄洲岛品尝美食呢。”
##祭典悟文化
八点整,罗辰,陈瑞,沈月他们三吃完早餐,随着人流朝着妈祖祭典场地走去。
此时街道上的人越来越多,大家欢声笑语,彼此交流着对祭典的期待,轻松愉悦的氛围弥漫在空气中。
九点,妈祖祭典正式拉开帷幕。在迎神仪式环节,现场人头攒动,热闹非凡。
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