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寒暄之后,李杰开始带着岑佳华在棚舍区里面转了一圈,参观了一下棚舍区的各种设施以及和牛配餐的情况。对于岑佳华来说,如此规范科学的养殖场也是第一次接触,多少也是让他开了不少的眼界。
以前在庄园大大小小的养殖场里面,岑佳华都是凭着阵势灵气的作弊,尽量采用半自然的放养方式进行饲养,说实话,其中的科学含量并不高。这样一来,即便是庄园出产的各种食材再好,也是无法在官方层面上被认可。
因为现在很多顶级食材的认证都是需要经过相当严格的程序,一丝马虎都不行。无论从食材的品种、培育、饲料、环境、空气质量等等都达到合格之后,才有可能形成自己独特的品牌。现在致远山庄所出产的各种食材,虽然是味道不错,也很受游客的欢迎,但是总归上不了台面,没有一个很正式的民风。
在岑佳华的计划之中,准备通过云顶牧场的发展为契机,开始在庄园里面推行科学规范的养殖体系,逐渐地建立起一个生鲜活禽的品牌。等到以后,致远山庄出产的产品能拥有像金华火腿、郫县豆瓣一样的品牌知名度,那就算是大功告成了。为此,李杰教授的作用就变得很重要了。
“李老,您能不能帮我多找点专家,帮着把庄园里面的养殖场都进行规范化的改造。”陪着李杰在棚舍区走了一圈之后,岑佳华开始向李杰提出了自己的这个想法。
“小岑,你这个想法不错,我看着庄园养殖场挺多,也该整合起来,这样才能拥有更多的说服力和竞争力。”李杰用手虚拂了一下自己的几缕白须,笑着说道:“我倒还有一些老伙计退休之后没事干,可以过来帮忙。”
“那敢情好啊!”一听李杰的这句话,岑佳华就是大喜过望,连忙答应道:“一切的待遇就按照您的标准办理,保证让他们拥有一个良好的工作氛围。”
岑佳华知道,李老的老伙计,多半都是农学院技术大拿,这些人平时你就是有钱也是没有办法请到的。如今有李杰出面邀约,想来肯定是不会有多少问题了。
除了各种大大小小的养殖场,致远山庄的果园、葡萄园还有即将上马的山珍种植场,可都是需要大量的技术人员参与其中。岑佳华的阵法灵气只能是保证各种动植物能在自然环境之下茁壮的成长,但是却无法保证它们全部都能获得社会以及大众的认可。有了这些技术力量的加盟,庄园以后的发展就进入了一个规范化的阶段,可以让岑佳华稍微轻松一点点。
特别是一千多亩的葡萄园,可是致远山庄一个重要的组成部分,其中出产的葡萄可是庄园和蓝鲸岛将来赖以生存的两大招牌之一。这些玫瑰蜜还有赤霞珠等等葡萄品种在庄园的阵势灵气之中生长时间一长,难免会出现一些变异,为了让这些葡萄有一个名正言顺的名目,引进外界的技术力量,势在必行了。
“行!这个没有问题,回头你把需要的岗位给我,我给你召集人马!”李杰虽然年纪大了点,但是倒也是雷厉风行。
“那我就先谢谢李老了,回头等其他的老先生来了之后,我专门在庄园摆宴款待你们。”岑佳华见到李杰答应了下来,就明白这件事情基本上已经搞定了。
“难得你过来一次,今天咱们就到牧场上看一看和牛们的情况吧。”带着岑佳华里里外外地查看了一番之后,李老主动邀请岑佳华到牧场上看和牛。
这一瞬间,岑佳华顿时有一种做客的感觉,李杰倒是变成了牧场的主人,正在向自己介绍牧场的情况。不过岑佳华倒是不会因为这样的小事情而生气,倒反是对李杰教授更加钦佩了。
这种情况只能说明李杰教授是全身心地投入了工作之中,有一点点把牧场当成自己新家的感觉,才会下意识地出现这种反应。对此,岑佳华感到很高兴,因为这种知识分子,只要他看你对眼,你的事情就是他的事情了。
走出牛舍区的时候,太阳已经是落到了山的那一边,整个牧场都已经被大山的阴影给笼罩住了。只有在对面的山顶上,才能看到金灿灿的阳光,把山林照耀得无比醒目。阵阵山风吹过来,山上的松林就如同大海的波涛一样,在绵延起伏。岑佳华这段时间看惯了大海的辽阔,现在猛然回到大山深处,倒是有了一种很新奇的体验。
大山的深沉和阳刚都尽显在漫无边际的松林里面,每一个体验过大山气息的人,都会不由自己地沉醉其中。就是岑佳华这样一个在致远山庄生活了两年时间的人,每一次看到大山的美景,总还是会有着不一样的感受。
走出围绕着牛舍区的小树林,岑佳华一行开始踏上了真正属于牧场的范围。因为已经没有了太阳的直射,即便是空气之中弥漫着燥热的气息,也很快被夹杂着淡淡草香味道的威风给吹散了。
岑佳华感觉自己的休闲鞋就好像是踩在了地毯之上,软绵绵的,仿佛这里不是山野之地,而是一个高级的商务会所。因为阵势灵气的关系,这些才播种两个多月的牧草已经是茁壮成长,在原本荒芜的土地上连成了一片绿色的海洋。这些细嫩的牧草大约能有三四寸的长度,密密麻麻地挤满了整片土地,勾勒出令人心悸的绝美画面。
翻上一个小土坡之后,岑佳华这才看到那些正在牧场之中自由觅食的和牛们。岑佳华看到,这些或是黄色、白色和杂色的和牛们,正在迈着悠闲地步伐,在牧场上乖巧地吃着美味的牧草。它们时不时发出一两声悠长的叫声,然后在这群山之间回荡,倒是让人感觉到心灵平静了许多。
“小岑,底下的这群牤牛引进之后,长势良好,估计在十月份就可以上市了。”李教授你别看他一大把年纪,但是走起山路来,一点都不输给年轻人,一副精神矍铄的样子。
“牤牛的长势固然可喜,但是这一切都不是我们牧场的根本,将来牧场的发展归根结底还是需要李老您在和牛培育上的出成果才行啊。”看到草地上一个个半大的牤牛,岑佳华心中固然高兴,但是心中的隐忧还是无法消除。
这些牤牛长得再好,也不过是一次性的产品,对于牧场的发展大计其实并没有太大的帮助。当初买回这些牤牛,一个是为了尽快出产品,给蓝鲸岛方面应急,二来是也借着这些牤牛,率先试验一下和牛的各种饲养技术。
岑佳华算过,从牤牛的购进价格还有试验过程所需要的投入,这些牤牛基本上只能是收回成本,要想盈利,实在是有点困难。牧场的重点工程都是放在了种牛的饲养和培育之上,也只有在牧场成功地培育出下一代的和牛之后,牧场的发展才有可能进入一个良性循环的阶段。
“就是这个道理啊,洋鬼子们鬼精得很,这些种牛的价格太高,一般的养殖场还真的没有办法大量引进,数量少了,又没有办法达到良性循环的地步。”李杰闻言之后,点点头说道:“不过根据我在这两个月时间的观察,牧场的空气、气候和环境都相当不错,非常适合和牛的生长。”
“技术上的事情就拜托李老您了,至于需要的各种外部条件我们庄园尽量给您提供。”岑佳华一边伸手扶了一下李老,开始走下山坡,一边说道:“一想想我的餐厅里面需要洋鬼子的高级牛肉做成的牛排才行,我心里就感觉不舒服。”
这段日子以来,蓝鲸岛开业之后的迅猛发展固然是让岑佳华高兴,但是其中很多事情也是让岑佳华心里憋屈得不行。因为国内没有顶级的牛排肉,很多客人在点餐的时候都是指明要澳洲、美国或者是日本的牛肉,这一方面是让岑佳华成本增加了不少,二是让岑佳华想要自产自销的念头更加强烈了。
要是在牧场这边,可以大量提供和国外牛肉相媲美的顶级牛肉,蓝鲸岛的知名度就会更加响亮,当然了,利润也会更高一些。
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