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青蛙还有一个名字叫做“田鸡”,除了因为生活习性和叫声有时候像鸡以外,还因为它们的肉质细嫩,口感比鸡肉还好,所以别名田鸡。
女娲氏几个人眼疾手快的在沼泽地里穿梭着,没一会儿,手上就已经提溜了一串田鸡。
寒枝瞅了瞅,真不错,好像还是虎纹蛙呢。
这也是后世专门人工培育用来吃的蛙品种之一。
这还是她来到原始世界后第一次吃蛙,以前住的地方可能是不符合蛙蛙的生长条件所以很少看见。
蟾蜍她倒是看见过很多,雨季时很多蟾蜍甚至会跳到平原她们居住的房子外面。
不过寒枝对吃蟾蜍没兴趣,这玩意儿实在是太丑了,抓来吃实在是很需要经过一番心理斗争。
族里也不缺肉,所以就任由它们时不时的在平原上到处蹦跶。
还是青蛙好啊。
虽然青蛙是益虫,不过这沼泽地里的都泛滥了,多抓点回去吃才是正解。
每人抓了十几只,用灯芯草直接串起来丢进了背篓里。
天色不早,抓了青蛙,也不用再去森林里打猎了,几个人赶紧趁着太阳还没落山,赶回古猿部落。
她们回去的时候,古猿们已经开始煮嫩葫芦汤了。
前面先回来的那批古猿把莲藕也带了回来,不过没吃,而是洗干净以后放在石头上,下面垫着干净的树叶。
老巫医已经一天没吃东西,所以先喝了一碗葫芦汤垫肚子。
她已经尝过莲藕,觉得很好吃。
不过带着莲藕回来的族人说这些莲藕等女娲氏的人回来了再做,她们知道怎么做才好吃。
听说这个莲藕还可以做成什么粉一样的东西,冬天直接用热水拌匀了吃。
古猿们都坐立难安的等着女娲氏的人回来露一手。
她们已经听说了,跟着首领一起去送东西的族人们回来时,吃到了一顿这辈子都没有吃过的好吃东西。
真想尝尝。
连经历了很多事情的老巫医也有点按耐不住。到底是有多好吃,让她的几个孙女馋成这样。
古猿里专门负责做饭的成员心里还有点不服气,能有多好吃,食物,不就是咸味吗?难道还能做成别的味道?
芮和赤开始熟练的收拾起青蛙肉。
寒枝和栗负责生火架锅。
古猿们羡慕的看着那几口陶锅,嗯,一看就比石锅好用,你看里面的水烧的多快!
青蛙内脏和头直接丢进陶罐里,煮熟了给小狼吃,这个陶罐专门用来给狼煮食物。
余下的肉则用斧头剁成了小块,放进另一个陶罐里大火猛煮。
青蛙体内有寄生虫,可怕的裂头坳是可以寄生在人类肠道内的。
把肉在沸水里面煮五分钟以上就可以杀死绝大部分寄生虫,彻底熟食无忧,简单有效。
保险起见,野生动物寒枝一向是让族里烹饪的时候煮一小时以上,一是为了彻底杀死寄生虫,二是野物肉煮的时间短了很难嚼。
不过田鸡肉细嫩,不用煮这么久。
沸腾的田鸡汤里再加入滚刀块的莲藕煲上半小时就行。
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