手机浏览器扫描二维码访问
第121章 按萧阳说的做（第1页）
，无弹窗，更新快，免费阅读！
第121章按萧阳的做
米兰看了萧阳几秒，随后一转身，按照萧阳的话，去找八角等辅材去了。
“黎可，按萧阳的做。”
萧阳清洗完鲈鱼内脏，又找出一些姜黄粉，倒入米饭锅中，焖至了一些米饭。
“米兰，你俩记住我的话，我怎么，你怎么做，现在的情况，无法在食材上超过对方，我们只能另辟蹊径，你将磨碎的莳萝和八角，均匀的抹在鲈鱼体内，一个地方都不能放过，再在鲈鱼身上撒些橄榄油和胡椒粉，放入烤炉，烘烤二十三分钟左右，注意，这个时间没有限制，待两面金黄，尾部泛红时取出，上茴香和酒精，等鱼身燃火。”
“黎可，我刚刚让你拌的酱汁，要隔水加温，等鱼身火熄后，均匀的浇上去，米饭蒸制十分熟，也要浇上酱汁，鱼肉经火烧后更为鲜香惹味，茴香的气味也会更加浓郁，在香味上，要远超鲷鱼！再通过姜黄饭提香，能将这道材香味完全发挥出来。”
萧阳一口气完，也没理米兰和黎可是否理解，再次问道。
“第二道菜是什么？”
“海鳌虾。”
“海鳌虾？”萧阳站在案板前思考了两秒，随后自水缸里取出一只鲜活的龙虾，虽是鲜活，但却比不上米兰对手带来的肉质紧凑，饱满。
“取些龙蒿和芹菜茎，红葱头，研磨黑胡椒，干邑，把芹菜粗韧纤维刮掉，取四十克切成块，剩下切成五毫米粗，六厘米长的细条。红葱头切成细末。”
萧阳动手为龙虾放尿，切斩，嘴里不停的吩咐。
“取七十克黄油，放锅里火融化，蒸去水分，留六十克净黄油，快。”
“哦。”米兰这边才刚将鲈鱼放进烤箱，就赶紧跑过来听萧阳的吩咐，开始融化黄油。
“黎可，你取黄油四十克，将芹菜条稍炒，随后用水炖煮，要保证芹材脆度，米兰，黄油化开了么？”
萧阳已经切好龙虾，剥去外壳，一条条新鲜的虾肉摆在眼前。
萧阳的动作很快，快到米兰和黎可都有些手忙脚乱，若不是萧阳时时刻刻在提醒，她俩将会忙成一团糟。
“好了，化开了！”米兰回答。
听到米兰的声音，萧阳连检查都没有，直接将切碎的虾头放进黄油锅中，配上红洋葱末，开始翻炒，在虾头泛红时，倒上白兰地，使锅内燃起明火。
“这是”米兰看着萧阳的做法，心中却在惊骇，当初她师父曾给她过，一些烹饪大师，可以用有限的食材，将食物的美味最大程度的发挥出来，现在萧阳做的，不正是如此么。
以祛除水分的净黄油来清炒虾头，配上洋葱末，白兰地，使明火燃烧，最大程度祛除了虾头的腥气。
随后，萧阳又在米兰吃惊的目光中，往锅里加入了厚奶油，龙蒿，以及盐和胡椒，这样的做法，是米兰根本就不敢的，越是多的调味品，越是多的食材，会使得美食的味道变得更加难以捉摸，就像盐多了会苦，糖多了会腻，现在他这么放，难道不会使调料串味吗？
萧阳看出了米兰眼中的疑惑，一边翻炒着手里的锅铲，一边开口给米兰解释：“配合厚奶油，可以熬制酱汁，酱汁浓缩了虾头、香料蔬菜、白兰地、龙蒿、的复合鲜香，无论蘸食虾肉还是芹菜都极佳，同样，如此翻炒方法，可以让虾肉最大程度的收缩，提升口感，不过要注意一点，由于黄油之后要留用调酱，所以在最初炒虾段时需密切控制火候，避免黄油烧焦，影响美观，破坏风味，珐式美食，可是很注重颜值的。”
萧阳话音一落，手臂用力，又是一道美食出锅。
“来，下一道菜是什么？”
英雄联盟世界里的暗夜使者 刷副本成神之武炼巅峰 签到种田：读心术皇上每天攻略我 网游之梦幻法师内 我在龙雀府当前卒那些年 我真不想被误会啊 全民求生：开局写轮眼和圣杯 从龟背种田开始 农家福妻忙种田 我在科学修真世界有了聊天群 龙裔的保镖 大道编辑器，开局吾成灰雾之主！ 从虫族开始 末世空间之平凡人生 末文明时代 魔门武圣 透视神医在校园 乾隆朝的造反日常 快穿之系统大神求装备 精分首席又不做人了
联盟：开局暴打可汗
开局顶替sword剑皇上场，暴打可汗，直接给可汗带上痛苦面具。一边吊打各路LCK上单，一边发歌？不会唱跳rap的偶像不是一个好上单？这是一个峡谷之巅路人王重生到LOL职业赛场打职业的故事，梦的起点在LCK，但梦的终点在LPL。天不生我林灿宇，LCK上单万古如长夜。如果您喜欢联盟开局暴打可汗，别忘记分享给朋友...
从亮剑开始当老师
（本书现在高订12000，均订5000，质量有保证，请放心入坑！）陈潇不小心穿越到了亮剑世界，刚好碰上苍云岭大战，他就在李云龙的阵地里拎着一袋现代良种土豆，突围后李云龙居然想抢他的土豆。你敢相信？我的团长跟亮剑是一个世界？如果您喜欢从亮剑开始当老师，别忘记分享给朋友...
抗日之兵王传奇
关于抗日之兵王传奇1937，炮火纷飞，日寇侵略中华！刘杨意外穿越战场，带领残破的队伍走出惨败不愿后撤，刘杨脱离大部队，在太湖组建抗日武装但有一息尚存，绝不苟且偷生！本书没有金手指，仅以七尺血肉...
神秘晏少，高调爱
订婚的清晨，她在陌生人的床上醒来，大批记者破门而入。夜小姐，你出轨的男人是谁？她看向身边冷峻的陌生人毁了我的清白总得负点责吧。渣男贱女想毁了她，她转身投入陌生人的怀抱。只是这个陌生人来头有点大啊。晏家高不可攀的掌舵人被迫娶了夜家最没教养的大小姐，全国人民都盼着他们什么时候离婚。只有晏大少心里苦，隔三岔五捧着被子喊门老婆，求虐。...
爱妻难哄，冷战首席大boss
简介家族联姻，她的结婚对象是江城众所周知的花心大少，不知道有多少女人对他趋之若鹜。她忍痛，给了他一巴掌。他说聂小姐，请你自重。当夜大雨滂沱，她迟迟不归，跌在风雨里伤心难过，肩上却有一件男装替她遮去风寒。宝宝，跟我回家。江城的岳先生是赫赫有名的冷艳财阀，他拥有取之不竭的财富和至高无上的地位，久居上位的他...
快穿：这个狐狸精她还会生孩子
关于快穿这个狐狸精她还会生孩子快穿双洁娇媚狐狸精生子系统一胎多宝爽文甜宠身为苏妲己的第九百二十代传人，苏娇娇苦练勾引之术多年，但却看不上任何男人，始终没实战过。为了九尾狐族的血脉得以延续，苏娇娇绑定生子系统，不仅可以锻炼自己的狐媚之术，还可以在拥有足够的积分之后就可以无偿获得一个有她自己血脉的小狐狸宝宝。世界一直男军人在末世被迫和我生孩子（完）末世来临，叶怀章的离婚申请被驳回，接到要求和早已没有了感情的前妻多生孩子，为国家做贡献。世界二这个男菩萨他勾引我！（完）男菩萨or温柔学霸，小孩子才做选择，她全都要！世界三贵妃如此多娇（完）他满怀仁心，与血海深仇交织她一生痴情，却被玩弄于股掌之中。既然皇帝不仁，那就换个皇帝吧。世界四恋综对照组恋爱指南（更新中）激情输出没有情商爱搞事被所有的男嘉宾退避三舍？啧啧啧，小狼狗小奶狗老师疯批挂，选哪一个好呢？世界五我的剑侣真是剑无欲无求的虚玉仙尊，却始终没能飞升，原来是命中缺我？世界六酝酿中）（大家可以在评论区提意见呀，想看的人多的话我就写）...