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“有些菜毛大嫂她们没做过,我给先做一遍,下次她们就会了。”毛大娘她们虽然在厨艺上挺有天分的,但条件所限,有些原材料她们见都没见过,自然是不知道应该怎么做的。
林秀贞忙凑过去,见是自己那天买回来的海产品,就有些兴奋了:“娘做的是什么?我也要学。”
“好,你来给娘烧火。”刘珍珠笑眯眯的点头,一边做,就一边指点林秀贞:“这个海鲜豆腐羹呢,就是一个鲜字,要用最嫩的豆腐,最新鲜的海虾,不过,咱们这边买不到最新鲜的海虾,就只能用别的代替了,就像是你平时做点心,没原料的时候就换一样。”
林秀贞一边烧火,一边听刘珍珠讲解:“一开始火要大点儿,这腥味才能煮掉,后来要小火慢炖,豆腐不好入味,所以要慢炖,但是又很容易烂,这个火候就不好掌握,大火大火,加柴火,对,就是这个火。”
“娘,味道出来了。”林秀贞吸吸鼻子,仰头说道,刘珍珠笑着点头:“嗯,现在可以换小火了,将柴火抽出来一根,不,两根,对,就这个火。”
林仲修站在书桌前,下面一左一右分别坐着林君安和裴云右,都仰着脸认真听课:“科举不光是要看主考官喜欢什么,还要看皇上喜欢什么,这一点是最重要的,今上……咳,是明君,最是忧心天下,今年又适逢旱灾,今年的试题就有三成可能会和这个有关系,只有三成,是因为圣心难测,怀县这边旱灾,云南那边却是暴动,蜀川今年却是又出了个才子,南北学子之争,也有可能会是一道考题……”
林老爷子领着林君清和林君明站在院子里刷牙,一会儿侧耳听听厨房的声音,一会儿侧耳听听书房的声音,吐掉刷牙水,又抬头咕噜噜的漱口,林君辉有学有样,只可惜,一咕噜下去,那口水就顺着喉咙进肚子里去了。
小孩子顿时苦了一张脸:“爷爷,喝进去了怎么办?”
林君清哈哈大笑:“四弟你真笨,现在漱口还会咽下去,那里面有虫子哟~刷牙水可脏可脏了!”
林君辉小脸一皱,就有些想哭了:“那怎么办?我肚子里会不会长虫子?”这都是以前林秀贞吓他,吃了脏东西肚子里就会长虫子,会咬烂他的肚子,小孩儿记性好,记得特别牢。
林君明伸手拍了林君清一下:“别吓唬他了。”又转头去安慰林君辉:“你三哥吓唬你呢,刷牙水你刚才不是吐掉了吗?嘴里没有刷牙水了,这个漱口水不脏的,你肚子里不会长虫子,不过,这个咽下去确实是不好,因为你肚子里要留着地方吃早饭,你咽下了这个漱口水,肚子里被占了地方,等会儿早饭就得少吃几口了。”
林君辉伸手摸摸肚子,扁着嘴有些不高兴:“可是我想多吃饭饭。”
“那就等明天,明天可一定不能将漱口水给咽下去了。”林君明忙说道:“至于饭饭,你早上少吃了,等你姐姐给你做点心了,你就可以多吃一口了。”
林君辉这才露出了笑模样,转头乐颠颠的去找林秀贞:“姐姐,今天做什么点心啊?”
“今天啊,今天就做香妃酥。”林秀贞一边帮着刘珍珠摆盘,一边笑着说道:“乖,厨房里热,你去外面等会儿好不好?”
说着,掰了半个烧饼给他,林君辉也不嫌弃,抱着烧饼一边啃一边往厨房外面走。
家里人多,早饭就得多准备一些。海鲜豆腐羹,银耳八宝粥,清炒南瓜藤,蒜蓉菠菜,五味茄子,韭菜炒豆芽,再配上外酥里嫩的烧饼,一顿饭吃的所有人都心满意足。
吃完饭,各人做各自的事情去。林老太爷领着两个孙子去学堂,林仲修领着两个学生做文章,林叔皓赶出马车,准备到县城转转,转完了县城再去府城。
刘珍珠要打理自己的绣庄,林秀贞要带着林君辉描红,然后做做绣活儿什么的。嗯,大的先不做,先做一些小的试试水,卖不出去的话也能留着自家玩耍。
到了时辰,就赶紧去厨房做点心,林君辉跟前跟后的,一会儿问一句,问点心什么味道的,问爹爹去哪儿了,问他什么时候回来,问一会儿去学堂了能不能多留一会儿,问什么时候去镇上买更好吃的东西。
林秀贞也不觉得不耐烦,得空了就塞点儿饴糖什么的给林君辉吃,姐弟俩和往常一样,踩着点儿去的学堂。一进门就被何沐阳和张嘉楠堵住了:“你大哥要去参加秋闱了吗?”
“是呀,怎么了?”林秀贞笑着点头,何沐阳轻咳了一声,有些不好意思:“那个,他不来上学,是不是在家跟着你爹念书?”
“咦,你听谁说的?”林君安今儿才是头一天没过来,自家爷爷肯定不会多嘴说什么的,难不成是二哥和三哥?唔,反正也不是什么秘密,林秀贞大大方方的带你头:“是啊,我爹打算给我大哥讲讲考试要注意什么,等秋闱的时候让他去试试。”
何沐阳视线往一边飘了飘:“那个,你爹肯定学问很好,大才子对不对?”
林秀贞点头,抬脚继续往里面走,何沐阳赶紧跟上:“那个,你大哥本来就学习很好,每次考试都是第一,比我强多了是不是?”
林秀贞继续点头,何沐阳亦步亦趋:“那个,你看你大哥学习那么好了,都还得让你爹给他另外上课,说明他还是有所欠缺的对不对?”
林秀贞无奈:“你到底想说什么?干脆点儿,我还得去送点心呢。”
第49章
何沐阳话题绕来绕去,就是绕不到正题上,张嘉楠看的着急,索性自己开口了:“秀贞,你爹爹忙不忙?”
林秀贞恍然大悟:“你们也是想跟着我爹念书?”
何沐阳脸色微红,有些尴尬;“那个,我也知道,林伯父一向是很忙的,那个裴云右又是你的表哥,你大哥也是你的亲哥哥,你爹指点他们是应当的,我们毕竟是……”
有些说不下去,林秀贞摆摆手:“你们这样说,可是小看了我爷爷,我爷爷的学问,难不成还比不上我爹?你们平日里都是跟着我爷爷念书的对不对?我大哥平日里是怎么念书的?那就是我爷爷有空了给布置些功课,没空了就不管了,所以这会儿才要我爹去指点的。”
这个先例不好开,若是都这样,长此以往,自家爷爷可就白干活了。当然,老爷子心里定然是不会在意的,可他们却不能那样做。再者说,若是这样做了,以后村子里的人都以为,只有自家爹爹才是有真本事的,老爷子年纪大了没能力了,会不会想要给学堂换个先生什么的?
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