格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第4章 菜谱4（第9页）

1.芦笋切段，百合掰成瓣，蒜切末。

2.锅中倒水，烧开后放入芦笋段焯水。

3.锅中倒油，油热后放入蒜末炒香，加入芦笋段和百合翻炒。

4.加盐调味，翻炒均匀即可。

253.《凉拌木耳》

-配方：木耳适量、蒜适量、辣椒适量、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、香油1汤匙、盐、糖、鸡精适量

-制作过程：

1.木耳泡发，洗净后焯水。

2.蒜切末，辣椒切碎。

3.在碗中加入生抽、陈醋、香油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀制成调味汁。

4.将木耳放入碗中，加入蒜末、辣椒碎，倒入调味汁拌匀即可。

254.《清蒸虾饺》

-配方：虾仁适量、猪肉适量、饺子皮适量、葱姜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量

-制作过程：

1.虾仁和猪肉剁碎，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油搅拌均匀制成馅料。

2.用饺子皮包入馅料，制成虾饺。

3.蒸锅加水烧开，放入虾饺蒸10-15分钟即可。

255.《番茄鱼块》

-配方：鱼肉适量、番茄2个、姜蒜适量、盐、料酒、淀粉、番茄酱、食用油适量

-制作过程：

1.鱼肉切块，用盐、料酒、淀粉腌制。番茄去皮切块，姜蒜切末。

2.锅中倒油，油热后放入鱼块煎至两面金黄盛出。

3.锅中再倒油，放入姜蒜末炒香，加入番茄块炒出汁，加入番茄酱翻炒均匀。

4.加入适量清水，放入煎好的鱼块，加盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

256.《酱烧茄子盖饭》

-配方：茄子适量、蒜适量、豆瓣酱适量、盐、生抽、淀粉、食用油适量

-制作过程：

1.茄子切块，用盐腌制10分钟左右，挤出水分，裹上淀粉。

2.锅中倒油，油热后放入茄子块炸至金黄色捞出。

3.锅中留底油，放入蒜末和豆瓣酱炒香，加入茄子块翻炒。

4.加入生抽和适量清水，煮至茄子软烂，汤汁浓稠。

5.将酱烧茄子盖在米饭上即可。

257.《油焖笋尖》

-配方：笋尖适量、葱适量、盐、生抽、白糖、食用油适量

-制作过程：

1.笋尖洗净切好。

2.锅中倒油，油热后放入笋尖翻炒。

3.加入盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀后盖上锅盖，小火焖煮几分钟。

4.最后撒上葱花即可。

全民领主：开局签到打折神器  神豪从刮刮乐开始  影视女配：肆意洒脱的重新来过  不二朝  神级选择：开局契约雷电将军  药神归来程明程明  未实现的记忆  无地自容程明  大夏第一毒士，从废相开始  西重域  总裁与校草的小可爱  盛总的新婚哑妻  炊金平屈录  诡秘：我有一个玩家面板  开局被退婚，岳母后悔跪地求复合  【普男快穿】大叔他拒绝万人迷！  做局超前更新最新  反了他  拐个师傅回家当首富  从巅峰罗纳尔迪尼奥开始无敌