格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第4章 菜谱4（第8页）

2.将剁椒铺在鸡翅上。

3.蒸锅加水烧开，放入鸡翅蒸15-20分钟即可。

247.《鱼香魔芋》

-配方：魔芋适量、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜蒜适量、豆瓣酱适量、盐、糖、醋、生抽、淀粉适量

-制作过程：

1.魔芋切块，焯水备用。木耳泡发，胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末。

2.调鱼香汁，将盐、糖、醋、生抽、淀粉和适量清水混合均匀。

3.锅中倒油，油热后放入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒。

4.加入魔芋块，倒入鱼香汁，翻炒均匀即可。

248.《板栗烧鸭》

-配方：鸭子半只、板栗适量、姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油适量

-制作过程：

1.鸭子切块，焯水备用。板栗去皮，姜蒜切末。

2.锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入鸭块翻炒上色。

3.加入姜蒜末、八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、料酒调味，加水没过鸭块。

4.大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，加入板栗继续炖煮20分钟左右，至食材熟透，大火收汁即可。

249.《清炒南瓜丝》

-配方：南瓜适量、蒜适量、盐、食用油适量

-制作过程：

1.南瓜切丝，蒜切末。

2.锅中倒油，油热后放入蒜末炒香，加入南瓜丝翻炒至变软。

3.加盐调味，翻炒均匀即可。

250.《红烧鸡翅盖饭》

-配方：鸡翅适量、姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油适量

-制作过程：

1.鸡翅洗净，两面划几刀。

2.锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入鸡翅翻炒上色。

3.加入姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、料酒、盐调味，加水没过鸡翅。

4.大火烧开后转小火炖煮20-30分钟，至鸡翅熟透，汤汁浓稠。

5.将红烧鸡翅盖在米饭上即可。

251.《香辣兔头》

-配方：兔头适量、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油适量

-制作过程：

1.兔头处理干净，用盐、料酒腌制。

2.锅中倒油，油热后放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

3.加入兔头翻炒，加盐、生抽调味，继续翻炒至兔头熟透即可。

252.《芦笋炒百合》

-配方：芦笋适量、百合适量、蒜适量、盐、食用油适量

-制作过程：

大夏第一毒士，从废相开始  不二朝  做局超前更新最新  诡秘：我有一个玩家面板  反了他  总裁与校草的小可爱  从巅峰罗纳尔迪尼奥开始无敌  开局被退婚，岳母后悔跪地求复合  西重域  盛总的新婚哑妻  无地自容程明  未实现的记忆  神豪从刮刮乐开始  拐个师傅回家当首富  炊金平屈录  神级选择：开局契约雷电将军  全民领主：开局签到打折神器  影视女配：肆意洒脱的重新来过  药神归来程明程明  【普男快穿】大叔他拒绝万人迷！